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Foto do escritorAline Sartori

Culinária e Saúde Mental: Chocolate Amargo



Eu sou chocólatra, e você? 🍫


Eu tenho uma ótima notícia pra você: o chocolate amargo é um alimento super saudável!

Ah! Não se esqueça que o chocolate saudável tem que ser pelo menos de 70% cacau, ok? 😉


🍫 Chocolate amargo é fonte de magnésio, cobre, ferro e manganês.

🍫 Possui zinco e selênio.

🍫 É um ótimo antioxidante.

🍫 Ajuda a acelerar o metabolismo, diminuindo colesterol ruim e glicose.

🍫 Possui flavonoides que melhoram a circulação do sangue, ajudando na saúde do coração.

🍫 Libera serotonina, por isso aumenta a sensação de bem estar.

🍫 Melhora a circulação do sanguínea do cérebro assim melhora a função cerebral.


Lembrando que apesar de ser um alimento saudável, é necessário consumir com moderação! Para os chocólatras de plantão: a boa notícia é que pode ser consumido todos os dias, de preferência de 6g a 8g, o que equivale a aproximadamente 2 quadradinhos do chocolate!


🔥DICA VALIOSA: pra você que ama chocolate, mas não consegue comer o amargo. Comece aos poucos, comece consumindo meio amargo e vá aumentando a dosagem de cacau aos poucos até chegar nos 70%, 80%! 😉


Cuide-se! 💚


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